Gatas at nutrisyon ng iyong anak
Ang gatas ay naglalaman ng maraming nutrients na mahusay para sa iyong mga anak, kabilang ang bitamina D , kaltsyum , at protina .
Sa kasamaang palad, minsan ay naglalaman ito ng mga sangkap na maaaring hindi mabuti. Ang mga additives na ito ng gatas ay ginagamit upang matulungan ang mga baka na makagawa ng mas maraming gatas at maaaring magsama ng mga antibiotics, pesticides (ginagamit sa feed na pagkain ng mga baka), at sintetikong hormones sa paglago. Gayunpaman, ang organic na gatas ay libre sa mga ekstra na ito.
Ang organikong gatas ay dapat ding maging mas mahusay para sa mga baka, dahil mayroon silang access sa pastulan, sa halip na ma-stuck sa isang feedlot.
Kaya bakit hindi mo nais na bigyan ang iyong mga anak ng organic na gatas na ginawa nang walang antibiotics, pesticides, at sintetikong mga hormones sa paglago?
Pag-iwas sa Additives sa Milk
Upang maiwasan ang paglago ng mga hormones sa gatas , hindi mo kinakailangang kailangang lumipat sa organic na gatas.
Bumili lamang ng gatas na may label na bilang walang rBST , na medyo madali, dahil magagamit ito sa karamihan sa mga tindahan ng grocery chain, kabilang ang Costco, Kroger, Safeway, at Wal-mart, atbp Sa katunayan, kadalasang mahirap hanapin gatas na hindi rBST-free.
At mayroong mga bagong boluntaryong panuntunan mula sa FDA "upang maiwasan ang paggamit ng ilang antibiotics para sa pinahusay na produksyon ng pagkain." Ang pagsisikap na mabawasan ang paggamit ng mga antibiotics at makatulong na bawasan ang pag-unlad ng antibyotiko paglaban ay nakatuon sa antibiotics na "ay idinagdag sa feed ng hayop o inuming tubig ng mga baka, baboy, manok at iba pang mga hayop na gumagawa ng pagkain upang tulungan silang makakuha ng timbang nang mas mabilis o gumamit ng mas kaunting pagkain upang makakuha ng timbang. "
Organic Milk
Gayunpaman, walang mali sa pagbibigay ng mga bata ng organic na gatas. Habang ang mga eksperto ay maaaring mag-debate kung ang organic na gatas ay mas mahusay kaysa sa regular na non-organic na gatas, malinaw na walang nutritional downside sa pag-inom ng organic gatas.
Ang organic na gatas kahit na dumating sa parehong uri ng gatas bilang non-organic na gatas, kabilang ang:
- Buong gatas
- Bawasan ang taba ng 2% na gatas
- Lactose-free nabawasan taba 2% gatas
- Mababang-taba ng gatas 1% gatas
- Mababang-taba 1% chocolate milk
- Gatas na walang taba na gatas
At tulad ng karamihan sa mga tatak ng mga di-organic na gatas, organic gatas ay karaniwang pasteurized, ay pinatibay sa bitamina D, at isang mahusay na pinagmulan ng kaltsyum.
Kung walang nutritional downsides, bakit hindi bumili ng organic na gatas ang lahat ng mga magulang? Ang gastos ay isang malaking kadahilanan. Ang organikong gatas ay kadalasang tungkol sa dalawang beses na mahal gaya ng di-organic na gatas.
Para sa ilang mga tao, ang sobrang gastos ay katumbas ng halaga: Ang organic na gatas ay lumago sa higit sa 4% ng mga benta ng gatas sa 2016.
Mas Malusog ba ang Organic Milk?
Kapag bumili ka ng organic na gatas, karaniwang binibili mo ang gatas mula sa isang baka na:
- Hindi binigyan ng bovine growth hormone
- Hindi kumain ng feed na ginagamot sa mga pestisidyo
- Hindi binigyan ng antibiotics
- May ilang access sa isang pastulan
O hindi bababa dapat ito ...
Ang isang problema sa organic na gatas at mga organic na pagkain, sa pangkalahatan, ay hindi mo laging siguraduhin na talagang nakakakuha ka ng isang tunay na organic na produkto. Ang isang pulutong ng mga organic na gatas ngayon ay ginawa ng mga malalaking korporasyon na maaaring hindi tunay na bigyan ang kanilang mga baka ng maraming oras upang feed sa damo sa isang pastulan, maaaring bumili at ihalo non-organic baka sa kanilang mga herds, at bypass iba pang mga organic na mga panuntunan.
At walang malinaw na katibayan na ang mga hormong paglago, mga residu ng pestisidyo, o mga residu sa antibiotiko ay nakakapinsala o ang malusog na gatas ng organic.
Organic Milk Brands
Bilang karagdagan sa maraming mga mas maliit, pang-rehiyon na organic diary, maaari kang bumili ng isa sa mga mas malalaking, pambansang tatak ng organic na gatas:
- Horizon Organic Milk
- Stonyfield Farm Milk
- Organic Valley Milk
- Borden Organic Milk
- Whole Foods Market 365 Organic Everyday Value Organic Milk
Inilalathala ng Cornucopia Institute ang isang scorecard sa mga organic na brand ng gatas na maaaring makatulong para sa mga magulang na naghahanap upang bumili ng organic na gatas.
Anong kailangan mong malaman
Ang iba pang mga bagay na dapat malaman tungkol sa gatas ay kinabibilangan ng:
- Ang mga bata ay hindi dapat uminom ng hilaw na gatas na hindi pa pinasturya dahil sa panganib ng kontaminasyon sa bacterial at pagkalason sa pagkain.
- Ang mga bata ay karaniwang dapat lumipat sa nabawasan na taba o mababang taba gatas kapag sila ay dalawang taong gulang o mas bata kung sila ay sobra sa timbang.
- Ang soya ng gatas, almond milk, at gatas ng gatas, atbp., Ay mahusay na mga alternatibo sa organic na gatas at maginoo na gatas ng baka para sa mga batang may alerhiya sa gatas.
Pinakamahalaga, na nauunawaan na ang American Academy of Pediatrics, "Walang katibayan ng mga kaugnay na klinikal na pagkakaiba sa organic at conventional milk."
Pinagmulan:
American Academy of Pediatrics Clinical Report: Organic Foods: Health and Environmental Advantages and Disadvantages. Pediatrics Pediatrics 2012; 130: 5 e1406-e1415
Ang mga karaniwang pagkain at pamamaraan ng pagsasaka ay naisip na itaguyod ang kalusugan: kung ano ang ipinakita ng data. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.