Ang paglago ng hormon ay maaaring matagpuan sa gatas ng baka.
Growth Hormone in Milk
Habang ang ilan sa mga ito ay isang synthetic recombinant bovine growth hormone (rBST) na ibinibigay sa mga baka upang matulungan silang gumawa ng mas maraming gatas, ang lahat ng gatas ng baka ay naglalaman din ng natural na nagaganap na anyo ng parehong hormong paglago. Siyempre, ito ay ang idinagdag na hormong paglago na ang ilang mga tao ay nababahala tungkol dito.
Mahalaga na tandaan na kung natural o sintetiko, karamihan sa mga hormones ay nawasak sa pamamagitan ng pasteurization. Ang paglago ng hormone ng baka na nakaligtas sa pasteurisasyon at nakataguyod din ng panunaw, ay hindi maaaring makuha ng ating bituka na may mga receptor lamang para sa human growth hormone.
Ang ilang mga magulang ay nag-aalala rin tungkol sa Insulin-like growth factor-1 (IGF-1), na kung saan ay nadagdagan sa mga baka na tumatanggap ng synthetic recombinant bovine growth hormone. Kahit na hindi nawasak sa pamamagitan ng regular na pasteurization, tulad ng bovine growth hormone, ang IGF-1 ay hindi nasisipsip sa ating bituka. Kahit na ito ay, ang aming sariling mga katawan ay natural na gumawa ng higit pa IGF-1 sa bawat araw kaysa sa maaari naming kailanman sumipsip sa gatas na aming inumin.
Mga Alalahanin Tungkol sa Paglago ng mga Hormone sa Milk
Habang inaangkin na ang mga paglago ng hormones sa gatas ay nauugnay sa maagang pag- aalaga ng bata (maagang pagbibinata) sa mga bata ay tila isang pangkaraniwang pag-aalala sa ilang mga magulang, maraming mga pag-aaral ang nagpapawalang-saysay sa teorya na iyon.
Ang pananaliksik ngayon ay tumutukoy sa isang pagtaas sa labis na katabaan ng bata bilang isang posibleng dahilan para sa ilang mga bata na nagsisimula pagbibinata sa mga naunang edad.
Bakit sisihin ang paglago ng hormones sa gatas? Ito ay malamang na isang madaling bagay na sisihin, tulad ng gatas mula sa rBST ginagamot cows pindutin ang market sa kalagitnaan ng 1990s. Iyon ay di-nagtagal bago ang ilan sa mga unang pag-aaral ay nagpakita na ang ilang mga bata ay nagsisimula pagbibinleta isang kaunti mas maaga kaysa sa kani-kanilang ginagamit.
Ang isang problema sa teorya ay ang paglago ng hormon ay hindi isang steroid hormone tulad ng estrogen. Ito ay isang protina hormone na halos nawasak sa pamamagitan ng pasteurization at panunaw. Kahit na ang mga bata na makakuha ng araw-araw na injections ng tao paglago hormon para sa maikling tangkad at iba pang mga medikal na mga kondisyon ay hindi simulan ang pagbibinata maaga.
Bukod sa hindi pagdudulot ng maagang pagbibinata, ang gatas mula sa mga baka na itinuturing na may RBST ay hindi rin naisip na mapataas ang panganib ng isang tao para sa kanser sa suso o kanser sa prostate.
Higit pa sa kalusugan ng mga sanggol at mga bata, bagaman, dahil ang mga pag-aaral ay nagpapahayag ng halos lahat ng mga panganib, ang ilang mga tao ay nababahala tungkol sa kalusugan ng mga baka na itinuturing na may rBST. Halimbawa, ang mga cows na ito ay may maliit na panganib na magkaroon ng mastitis, na dapat tratuhin ng mga antibiotics. Kahit na ang mga antibiotics na ito ay hindi nagtatapos sa gatas, na sinisiyasat at nasubok, ang mga bagong boluntaryong patakaran mula sa FDA "upang maiwasan ang paggamit ng ilang mga antibiotics para sa pinahusay na produksyon ng pagkain" ay maaaring magdala ng isyu na ito sa pansin ng madla.
Habang ang pagsisikap upang mabawasan ang paggamit ng antibiotics upang makatulong na bawasan ang pag-unlad ng antibyotiko pagtutol ngayon ay nakatuon sa antibiotics na "ay idinagdag sa feed ng hayop o inuming tubig ng mga baka, hogs, manok, at iba pang mga hayop na paggawa ng pagkain upang matulungan silang makamit bigat ng mas mabilis o gumamit ng mas kaunting pagkain upang makakuha ng timbang, "bubuksan ba nila ang susunod na ginagamot ng mga baka na rBST?
Pag-iwas sa Growth Hormones sa Milk
Anuman ang iniisip mo tungkol sa paglago ng mga hormone sa gatas, ngayon ay medyo madaling iwasan ang mga ito kung gusto mo.
Kahit naaprubahan para sa paggamit noong 1994, ito ay mula pa lamang noong 2008 kasunod ng mga lawsuits mula sa dalawang magkakahiwalay na mga organisasyon ng manggagawa ng pagawaan ng gatas (International Dairy Foods Ass'n v. Boggs) na ang gatas ay maaaring mamarkahan na libre ng sintetikong paglago hormone. Una, ang FDA ay hindi nangangailangan ng espesyal na pag-label sa gatas mula sa baka na itinuturing na rBST dahil sinabi nila na wala silang awtoridad na mangailangan ng naturang food label dahil ang gatas mula sa ginagamot at hindi ginagamot na mga baka ay parehong pareho.
Kaya ang mga tao na nais na maiwasan ang gatas mula sa baka na ginagamot sa synthetic growth hormone ay maaaring:
- Bumili ng gatas na na-label bilang rBST-free , na medyo madali, dahil available ito sa karamihan sa mga tindahan ng grocery, kabilang ang Costco, Kroger, Safeway, at Wal-mart, atbp.
- Bumili ng organic na gatas
- Bumili ng alternatibong gatas na pinatibay sa bitamina D at kaltsyum , tulad ng soy milk, almond milk, hemp gatas, o gatas ng bigas, atbp.
Kung maiwasan mo lamang ang gatas at pumunta sa iba pang mga produkto ng dairy, kasama na ang keso, yogurt, at ice cream, tandaan na kung wala silang label na rBST-free, maaari na silang gumawa ng gatas mula sa mga baka na itinuturing na sintetikong paglago ng hormone. Gayunpaman, tulad ng libreng gatas na gbst, madaling makahanap ng iba pang mga produkto ng gatas na libre rin sa rBST.
Naglalagay pa ba Sila ng Mga Hormone sa Paglago sa Gatas?
Dapat mong iwasan ang gatas mula sa mga RBST cows?
Sa kasamaang palad, kahit na ang ilang mga pag-aaral ay nagkakasalungat sa iba tungkol sa mga nakakapinsalang epekto ng rBST sa mga baka, ang mga tagasuporta ay nakakatulong na ang mga bakunang tinatrato ng RBST ay nangangailangan ng mas kaunting mga mapagkukunan upang makabuo ng parehong halaga ng gatas, at ang "FDA ay" ang mga nakakain na produkto mula sa rbGH-treated cow ay ligtas, "ang desisyon tungkol sa pagbili ng gatas mula sa rBST treated cows ay malamang na kinuha mula sa iyo.
Ang hype tungkol sa paglago ng hormones sa gatas ay malamang na hindi lamang inalis ito mula sa mga istante ng tindahan ngunit maaaring magkaroon ng iba pang mga epekto.
Ilang mga magulang ang nag-iwas sa gatas ng baka sa kabuuan dahil sa hindi karapat-dapat na mga alalahanin tungkol sa mga hormones ng paglago sa gatas?
Ilang mga lumipat sa mga mapanganib na alternatibo, tulad ng raw gatas?
Pinagmulan:
FDA. Pag-phase ng Ilang Antibiotiko Paggamit sa Mga Hayop sa Bukirin. >> https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm378100.htm.
FDA. Ulat sa Pagsusuri ng Pagkain at Drug Administration sa Kaligtasan ng Recombinant Bovine Somatotropin. 04/23/2009. > https://www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm130321.htm.
Moulton, Libby. Labeling Milk from Cows Not Treated with rBST: Legal in all 50 States as of September 29th, 2010. Review of Law Science and Technology Columbia.