Kadalasang kinikilala na ang mga bata ay kumakain ng masyadong maraming junk food.
At ang mga eksperto ay nagbababala na ang pagkain ng sobrang pagkain ng basura ay isa sa mga salik na nag-ambag sa kasalukuyang epidemya ng labis na katabaan ng pagkabata.
Ngunit alam mo ba kung paano makilala ang junk food?
Junk Food
Ano ang junk food?
Karaniwang makilala ng mga magulang ang karamihan sa mga basura na pagkain, tulad ng kendi, mga cookies, donut, matamis na breakfast cereal, ice cream, soda, at mga inumin sa prutas, ngunit madalas nilang binabantayan ang iba pang mga basura na kinakain ng mga bata araw-araw.
Bilang karagdagan sa mga pagkain at inumin na may maraming idinagdag na asukal, mahalagang tandaan na ang pagkain ng junk ay maaaring magsama ng mga pagkaing mataas sa asin o anumang enerhiya-siksik ( mataas na calorie ) na pagkain na hindi rin nagkakaroon ng ilang nutritional value (walang laman calories), tulad ng hibla , bitamina, at mineral, o protina.
At tandaan na ang junk food ay maaaring maging enerhiya-makapal mula sa alinman sa asukal o taba at sa gayon bilang karagdagan sa donuts at kendi, junk pagkain ay maaaring magsama ng maraming mga popular na mataas na taba pagkain , kabilang ang mga sikat na mabilis na pagkain at meryenda, tulad ng:
- Double hamburgers ng karne at cheeseburgers
- Tacos (fast food)
- Chicken fillet sandwiches
- French fries
- Milk shakes
- Mga piraso ng manok (pritong nuggets o strips)
- Nachos
- Cold cuts, submarine sandwich
- Pretzels, potato chips, at iba pang meryenda
- Pizza slice (maaaring mataas sa asin, bilang karagdagan sa taba, lalo na kapag nagsimula ka ng pagdaragdag ng mga toppings ng karne)
Maaaring isama ng dumi ng pagkain ang halos anumang mataas na taba o mataas na asukal na pagkain o inumin at mga pagkaing mataas sa asin.
Kinikilala ang Junk Food
Ang basura na pagkain ay tulad ng maraming iba pang mga bagay - madalas mong malaman ito kapag nakita mo ito.
Maaari itong maging kapaki-pakinabang upang magkaroon ng isang mas layunin na panukalang-batas kapag may isang bagay na maaaring junk food, kung saan maaari mong makita sa pamamagitan ng pagtingin sa isang label ng pagkain, kasama na ito ay may maliit na nutritional halaga at may:
- higit sa 35% ng calories mula sa taba (maliban sa low-fat milk)
- higit sa 10% ng calories mula sa puspos na taba
- anumang trans fat
- higit sa 35% ng calories mula sa asukal, maliban kung ito ay ginawa sa 100% prutas at walang idinagdag na asukal
- higit sa 200 calories bawat servings para sa meryenda
- higit sa 200 mg bawat serving para sa sodium (asin) para sa meryenda
- higit sa 480 mg bawat serving para sa sodium (asin) para sa mga entrees
Maaari mo ring suriin ang listahan ng mga ingredients ng pagkain upang makita ang maraming mga paraan ng junk food. Sa pangkalahatan, kung ang isa sa mga unang dalawang sangkap ay alinman sa langis o isang anyo ng asukal, malamang na ito ay isang junk food. Ang presensya ng mataas na fructose corn syrup sa ingredients ay kadalasang isang tip-off sa isang pagkain na isang junk food.
Ang isa sa mga pinakamalaking dilemmas para sa ilang mga magulang ay kinikilala kapag ang isang pagkain na may ilang mga nutritional benepisyo ay mataas din sa taba o asukal. Ito ba ay isang junk food?
Halimbawa, ang isang iling sa gatas ay kadalasang mataas sa taba ngunit magiging isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum. Dahil ang mababang-taba gatas ay madaling magagamit na pinagmulan ng kaltsyum na walang mas maraming calories o mas maraming taba, ang isang shake ng gatas ay ituturing pa rin na isang junk food sa pamamagitan ng karamihan ng mga tao at dapat lamang isang paminsan-minsang gamutin.
Pag-iwas sa Junk Food
Upang tulungan ang iyong mga anak na maiwasan ang junk food, dapat mo silang hikayatin na kumain ng malusog na meryenda at higit pa sa mga sumusunod na pagkain na karaniwang itinuturing na bahagi ng isang malusog na pagkain:
- mga pagkain na mababa sa taba, puspos na taba, at kolesterol
- mataas na hibla pagkain , kabilang ang buong-butil na pagkain, gulay, at prutas
- pagkain na may katamtamang halaga lamang ng asukal at asin
- mga pagkain na mayaman sa kaltsyum , upang matugunan ang mga pang-araw-araw na pangangailangan ng kalsyum sa isang bata
- mga pagkaing mayaman sa bakal , upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng bata para sa bakal
Hindi mo kailangang iwasan ang lahat ng junk food sa lahat ng oras bagaman kung hindi mo nais na gawin ito. Pinahihintulutan pa rin ng pagkain pyramid para sa ilang mga discretionary calories na maaari naming gamitin ang lahat upang kumain ng ilang mga "luho pagkain," kabilang ang mga may taba o idinagdag asukal.
Tandaan na ang karamihan sa mga tao na allowance ng discretionary calories ay napakaliit, mga 130 calories para sa isang 5 taong gulang at 290 calories para sa isang 10-taong-gulang.
Ang mga tao ay madalas na lumampas ito - nakakakuha ng masyadong maraming calories bawat araw. Ang susi sa pagkain ng mga junk food ay moderation. Kaya lamang hayaan ang iyong mga bata na kainin sila paminsan-minsan. At kapag ginawa mo, kumuha ka ng mga maliliit na bahagi (halimbawa, maliit na fries o kiddie-sized milk shake).
> Pinagmulan:
> Centers for Control and Prevention ng Sakit. Sobrang timbang at labis na katabaan. Mga Nag-aambag na Kadahilanan.
> Institute of Medicine. Fact Sheet: Pamantayan ng Nutrisyon para sa Mga Pagkain sa Mga Paaralan.