Mga Karaniwang Pagkain na May Napakaraming Asin
Madalas na malaman ng mga matatanda na dapat nilang iwasan ang maraming idinagdag na asin sa kanilang mga diyeta, at sa katunayan, kung minsan ay sa mga dietary restriction ng asin dahil sa mga problema sa kalusugan, lalo na ang mataas na presyon ng dugo.
Ang pag-inom ng asin ay madalas na naisip na hindi gaanong problema sa mga bata bagaman, dahil pinaniniwalaan ng maraming mga magulang na ang kanilang mga anak ay walang maraming asin sa kanilang mga pagkain. Totoo lang ito kung hindi ka magdagdag ng maraming asin sa mga pagkaing niluluto mo.
Tandaan na marami sa mga naproseso at handa na pagkain na popular sa mga magulang at mga bata - kadalasan dahil mabilis at madali ang mga ito - ay madalas na puno ng asin.
Ang ilan sa mga Oscar Meyer Lunchables, halimbawa, ay maaaring magkaroon ng hanggang 1440mg ng sosa sa bawat paghahatid.
Bakit mahalaga ang pagsubaybay sa pag-inom ng asin ng iyong anak? Ang ilang mga pag-aaral ay nag-ulat na ang mga bata na may mababang-asin diets maaaring maiwasan ang mataas na presyon ng dugo bilang matatanda. At marahil mas mahalaga, ang pag-inom ng asin ay nauugnay sa pagkabata ng labis na katabaan, dahil ang mga bata na may mataas na asin ay naiulat na uminom ng maraming mataas na asukal, mataas na calorie drink, na nagdaragdag ng kanilang panganib para sa labis na katabaan.
Mga Pagkain Mataas sa Salt
Siyempre, ang anumang mga pagkaing idagdag mo sa table salt (sodium chloride) ay mataas sa asin.
Bilang karagdagan, ang mga pagkain na karaniwang mataas sa sosa (higit sa 400mg bawat serving) ay kinabibilangan ng:
- Sibuyas na sopas
- Mga pagkain na ginawa sa mga napapanahong tinapay na mumo
- Sauerkraut
- Spaghetti sauce (handa nang maglingkod)
- Patatas na patatas
- Keso sarsa
- Inihurnong beans na may franks
- Makaroni at keso
- piraso ng pizza
- Cheeseburgers, hamburger, mainit na aso, tacos, at marami pang ibang mabilis na pagkain
- Beef stew (mula sa isang lata)
- Cottage keso
- Minestrone na sopas
- Mga submarino sandwich
- Tuna isda salad
- Pretzels, potato chips, at iba pang meryenda
- Hiniwang ham, bologna, salami at iba pang mga cold cut
- Cream-style na mais (mula sa isang lata)
- Mga atsara
- Karne ng baka maalog ng meryenda
- Egg bagels
Ito ay isang bahagyang listahan lamang, ngunit ang pagrerepaso nito at pagkatapos ay ang pagkakaroon ng mga ugali ng pagbabasa ng mga label ng pagkain ay maaaring makatulong sa iyo na makita ang iba pang mga pagkain na mataas sa asin. Gaya ng makikita mo ngayon, ang mga may mataas na asin ay kadalasang maraming mga pagkain na lata (lalo na ang mga sopas), mga malamig na pagbawas, mga pagkain sa meryenda , at mabilis na pagkain.
Nangungunang Pinagmumulan ng Asin
Sa kasamaang palad, maraming mga pinagmumulan ng asin sa aming mga pagkain ang mga kid-friendly na pagkain na gusto ng mga bata, tulad ng:
- pre-packaged luncheon meat
- pizza
- breaded chicken strips
- manok nuggets
- canned noodle na sopas ng manok
- cheeseburgers
- de-latang pasta na may sarsa ng karne
- mais aso
- Amerikanong keso
Kahit na ang isang hiwa ng puting tinapay ay maaaring magkaroon ng hanggang 230 mg ng asin, na nangangahulugang kung hindi ka maingat, ang sandwich ay maaaring mabilis na magdagdag ng higit sa kalahati ng iyong pang-araw-araw na inirekomendang paggamit para sa asin kapag idinagdag mo sa dalawang hiwa ng tinapay , luncheon meat, keso, at ilang mustasa o mayo.
Mababang Diyeta
Karamihan sa mga bata ay hindi talagang nangangailangan ng diyeta na mababa ang asin. Sa halip, kailangan nila ng isang normal na pagkain sa asin, natututo upang maiwasan ang napakaraming pagkain na mataas sa asin at sa halip kumain ng malusog na diyeta na may iba't ibang pagkain.
Karamihan sa mga bata ay nakakakuha ng masyadong maraming asin sa kanilang diyeta.
Kahit na walang tiyak na inirerekumendang pang-araw-araw na allowance para sa sodium sa mga bata, hindi katulad ng adult RDA na 2,300mg ng sodium sa isang araw, ang karaniwang paggamit ng asin para sa mga bata ay kadalasan ay tungkol sa:
- 1000-1500mg para sa mga bata 2-3 taong gulang
- 1200-1900mg para sa mga batang 4-8 taong gulang
- 1500-2200mg para sa mga batang 9-13 taong gulang
- 1500-2300mg para sa mga bata 14-18 taong gulang
Ang American Heart Association ay nagrerekomenda na ang mga bata, tulad ng mga may sapat na gulang, ay hindi dapat makakuha ng higit sa 1500mg ng sosa sa isang araw.
Sa pangkalahatan, kung hindi ka lamang magdagdag ng sobrang asin sa mga pagkaing inihahanda mo at ang iyong anak ay kumakain at nag-iwas sa maraming pagkain na mataas sa asin, hindi ka dapat mag-alala tungkol sa pag-inom ng asin ng iyong anak. Suriin din ang mga label ng pagkain upang maghanap ng mga mas mababang sosa na bersyon ng mga pagkain, na kung minsan ay nangangahulugan lamang ng pagpili ng ibang tatak ng parehong pagkain, kumakain ng higit pang mga buong pagkain at mas kaunting mga proseso at naka-package na pagkain, at kumakain ng mas sariwang prutas at gulay .
Tandaan na tulad ng mga may sapat na gulang, ang mga bata ay maaaring bumuo ng isang lasa o kagustuhan para sa mga maalat na pagkain. Iyan ay mahalaga na maiwasan ang mga maalat na pagkain at hindi magdagdag ng sobrang asin sa mga pagkain kapag ang iyong anak ay unang nagsisimula kumain ng solido bilang isang sanggol at sanggol.
At kung nababahala ka sa pag-inom ng asin ng iyong anak, lalo na kung sobra ang timbang niya, pagkatapos ay maghanap ng mas maraming pagkain na mababa sa asin, na may mas mababa sa 140mg ng asin sa bawat serving.
Salt vs. Sodium
Bagaman madalas na ginagamit ng mga tao ang mga salitang salitang asin at sosa na magkakaiba, iba ang mga ito. Ang asin ay talagang binubuo ng sodium chloride (NaCl).
Ang isang kutsarita ng asin (3g) ay katumbas ng 1200mg ng sodium, at ito ay ang mg ng sodium na makikita mo sa label ng nutrisyon ng pagkain.
Ano ang Dapat Malaman Tungkol sa Asin
Karamihan sa mga bata ay nakakakuha ng masyadong maraming asin sa kanilang diyeta. Ang mga magulang ay dapat gumawa ng mga hakbang upang bawasan ang halaga ng sosa sa kanilang mga anak na pagkain.
Pinagmulan:
Ang mataas na paggamit ng asin, ang mga pinagmulan nito, ang epekto nito sa ekonomiya, at ang epekto nito sa presyon ng dugo. Roberts WC - Am J Cardiol - 1-DEC-2001; 88 (11): 1338-46.
IOM 2004 Mga Sanggunian para sa Pandiyeta: Electrolytes at Tubig.
USDA National Nutrient Database para sa Standard Reference, Paglabas 18. Sodium, Na (mg) Nilalaman ng Napiling Pagkain bawat Karaniwang Panukala, pinagsunod-sunod ng nutrient content.
Ang Paggamit ng Asin ay May Kaugnayan sa Pagkonsumo ng Soft Drink sa mga Bata at mga Kabataan: Isang Link sa Labis na Katabaan? Feng J. He, Naomi M. Marrero, at Graham A. MacGregor. Hypertension. 2008; 51: 629-634.