Maaari mong subukan na siguraduhin na ang iyong anak ay hindi kumakain ng masyadong maraming asukal sa pamamagitan ng paggawa ng mga bagay tulad ng paglilimita kung gaano karaming juice siya inumin at pagpapanatiling matamis dessert sa isang minsan-sa-isang-habang gamutin. Ngunit iniingatan mo ba ang mga tab kung gaano karami ang asin na siya ay kumakain, din?
Halos 90 porsiyento ng mga batang may edad na sa paaralan ngayon ay gumagamit ng labis na halaga ng sosa na mas mataas ang inirerekumendang mga antas, ayon sa isang ulat ng Centers for Disease Control and Prevention (CDC) na inilathala sa Nobyembre 2016 na isyu ng Journal of the Academy ng Nutrisyon at Dietetics .
Paggamit ng data mula sa 2011-2012 National Health and Nutrition Examination Survey, sinaliksik ng mga mananaliksik sa CDC ang mga gawi sa pagkain ng higit sa 2,100 mga bata sa pagitan ng edad na 6 at 18 at natagpuan na ang average na halaga ng sodium na inumin ng mga bata bawat araw ay isang nakakagulat na 3,256 milligrams , hindi kasama ang asin na idinagdag sa talahanayan. (Ang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng sosa para sa mga bata ay umaabot mula sa 1,900 mg / araw hanggang 2,300 mg / araw, depende sa edad.)
Bakit Masyadong Masyadong Asin Ay Masama para sa Kids
Habang ang karamihan sa mga magulang ay may asukal sa kanilang radar dahil narinig nila ang tungkol sa mga negatibong epekto sa kalusugan ng pagkain ng masyadong maraming asukal, tulad ng mas mataas na panganib ng labis na katabaan at diyabetis, maaaring hindi nila alam na maraming bata ang naiulat na nakakakuha ng hindi malusog na halaga ng asin sa ang kanilang mga pagkain.
Ang mataas na paggamit ng sodium sa mga bata ay nauugnay sa mas mataas na presyon ng dugo, na maaaring magtataas ng panganib para sa sakit sa puso at stroke mamaya sa buhay. (Kagulat-gulat, natuklasan ng ulat ng CDC na ang tungkol sa 1 sa 9 na bata ay nakataas na presyon ng dugo.) Ang mga high-salt diets ay nakaugnay din sa childhood obesity , at ang mga bata na kumain ng maraming asin ay naiulat na mas malamang na uminom ng inumin mataas sa asukal at calories, na nagdaragdag din sa kanilang panganib para sa labis na katabaan.
Ano ang Magagawa ng mga Magulang upang Limitahan ang Pag-inom ng mga Gabay sa mga Bata
Habang ang mga pagkaing may mataas na asin ay nasa lahat ng dako, lalo na sa pag-ibig ng mga bata (tulad ng pizza at cold cuts at fries), ang magandang balita ay maraming bagay na maaaring gawin ng mga magulang upang mabawasan ang dami ng asin sa diets ng mga bata. At ang mas maaga mong gawin ito, ang mas mabuti: ang mga pag-aaral ay nagpakita na ang mga sanggol at mga anak na 'pagnanasa para sa asin ay may napakaraming gagawin sa kung anong mga pagkain ang nalantad sa kanilang diyeta, na nangangahulugan na ang mas kaunting sodium ay kinakain nila, mas malamang gusto nila ang mga mataas na sosa na pagkain.
Narito ang ilang mga tip sa pagbabawas ng halaga ng asin sa diyeta ng iyong pamilya:
Basahin ang mga label ng nutrisyon. Tiyaking i-scan ang mga label ng nutrisyon para sa nilalaman ng sosa. Kahit na ang mga pagkain tulad ng tinapay o pasta sauce ay maaaring puno ng asin, at maaaring magkaroon ng isang malaking pagkakaiba sa halaga ng sosa sa isang tatak kumpara sa isa pa. Palaging ihambing, at piliin ang mga opsyon na naglalaman ng mas kaunting asin. At hangga't maaari, pumili ng mga sariwang o frozen na pagkain sa mga pagkaing inihanda dahil ang mga may posibilidad na maglaman ng mataas na halaga ng sosa. (Isang dagdag na bonus: Ang shopping para sa mga pamilihan kasama ang iyong mga anak sa edad ng paaralan at pagtuturo sa kanila na magbasa ng mga label ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang makintal ang malusog na mga gawi sa pagkain na magtatagal ng isang buhay.)
Magtanong tungkol sa nilalaman ng asin. Pagkuha ng ilang takeout? Mayroong isang dahilan kung bakit napakarami ang pagkain ng lutuing mabuti: asin. Kapag bumibili ng naghanda na pagkain, humingi ng impormasyon tungkol sa nutrisyon at mga pagkaing order na mas mababa sa sosa.
Panoorin ang sodium sa mga paboritong pagkain ng iyong mga anak. Napag-alaman ng pag-aaral ng CDC na ang 10 uri ng mga pagkain na binubuo ng halos 50 porsiyento ng paggamit ng sosa ng mga bata. Kasama sa mga pagkain na ito ang klasikong mga paborito ng kid-kid tulad ng pizza, sandwich (kabilang ang mga burger), mga cold cutting, mga pagkaing pinagsama-samang Mexican, sopas, masasarap na meryenda, keso, manok, at simpleng gatas (na may natural na sosa).
Panatilihin ang mga paboritong pagkain na ito sa paminsan-minsang paggamot, at gawin ang iyong sariling mga mas mababang sosa na bersyon sa bahay hangga't magagawa mo.
Magluto ng mas maraming seasonings, mas mababa ang asin. Kapag nagluluto sa bahay, palakasin ang dami ng panimpla na ginagamit mo, tulad ng bawang at pampalasa, at pinutol sa asin. Gumamit ng mga sariwang sangkap hangga't maaari at iwasan ang paggamit ng mga inihanda na pakete ng bigas, beans, at iba pang mga pagkaing may karne sa iyong mga pinggan. Gumawa ng mga dressing at sauces mula sa scratch gamit ang iyong sariling seasonings.