Sinisi ng maraming tao ang lumang pyramid ng pagkain para sa kasalukuyang epidemya ng adult at labis na katabaan ng pagkabata at inasam sa isang rebisyon ng pyramid ng pagkain ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. Maaaring nabigo sila upang makita na hindi gaanong nagbago sa aktwal na mga alituntunin sa pandiyeta na bumubuo sa pyramid. Sa halip, ang karamihan sa mga pagbabago ay sa kung paano ipinakita ang mga alituntunin, na ginagawa itong mas madaling maunawaan upang ang mga tao ay maaaring aktwal na sundin ang mga ito at matutunan na gumawa ng mas malusog na mga pagpili .
Ang Old Food Pyramid
Ano ang mali sa lumang pyramid ng pagkain, na ipinakilala noong 1992?
Kahit na ang lumang piramide ng pagkain ay tila simple, maraming tao ang hindi maintindihan ang mga saklaw sa mga pagkaing para sa bawat pangkat ng pagkain . Kaya kung saan inirekomenda ng lumang piramide ng pagkain ang anim hanggang labing-isang servings sa Bread Group, ang karamihan sa mga tao ay nag-iisip na maaari silang kumain ng hanggang sa labing-isang servings bilang bahagi ng isang malusog na diyeta. Gayunpaman, kung gaano karaming mga servings ang dapat nilang kainin ay sinadya upang matukoy ng kanilang antas ng aktibidad at mga kinakailangan sa calorie. Halimbawa, ang mga babaeng laging nakaupo at ilang matatanda na nasa 1600 calorie diet ay dapat na kumain lamang ng anim na servings mula sa grain group, habang ang mas maraming mga aktibong tao sa isang 2,800 calorie diet ay makakakain ng labing-isang servings.
Ang iba pang malaking suliranin ay ang maraming tao ay hindi maintindihan kung ano ang tunay na paglilingkod. Ang paglilingkod ay hindi kung ano ang maaari mong kainin sa isang pagkain. Kaya kapag kumain ka ng isang sanwits na may dalawang hiwa ng tinapay, na dapat bilang bilang dalawang servings mula sa Grain Group at hindi isa lamang.
Gayundin, ang lumang pyramid ng pagkain ay hindi sapat upang turuan ang mga tao tungkol sa kahalagahan ng buong butil . Ito ay humantong sa mga tao na hindi lamang kumain ng napakaraming mga servings mula sa Bread Group, ngunit kumakain din sila ng mga maling butil, tulad ng pinong butil sa puting tinapay.
Ang pinakamalaking problema sa lumang pyramid ng pagkain bagaman ang napakaraming tao ay hindi lamang sumunod sa mga rekomendasyon nito.
Maaaring kumain sila ng masyadong maraming tinapay at pasta dahil tila ang pinakamahalagang bahagi ng pyramid ng pagkain, ngunit hindi nila inilipat ang pyramid at kumain ng inirerekumendang mga pagkaing prutas at gulay.
Ang Bagong Pagkain Pyramid
Sa ibabaw, ang bagong pyramid ng pagkain , na ipinakilala noong 2005, ay hindi mas madaling maunawaan kaysa sa lumang. Kahit na isang pyramid pa rin, ang mga seksyon para sa bawat pangkat ng pagkain ay kinakatawan ng mga kulay at kailangan mong umasa sa isang karagdagang paliwanag upang maunawaan kung gaano karaming mga servings mula sa bawat grupo ng pagkain ang dapat mong kainin.
Tanging ang bagong pyramid ng pagkain ay hindi na pinag-uusapan ang tungkol sa paghahatid. Sa halip, ang araw-araw na inirekumendang 'halaga' mula sa bawat grupo ay nakasaad sa mga tuntunin ng ounces (para sa mga butil at karne) o mga tasa (para sa mga gulay, prutas, at gatas). Iyon ay may katuturan para sa mga bagay tulad ng gatas, ngunit alam mo kung gaano karaming tasa ng prutas at gulay ang kadalasang kumain sa bawat araw? O gaano karami ang mga mansanas sa isang tasa? O kung magkano ang salad? Alam mo ba kung gaano karaming mga hiwa ng tinapay ang bumubuo ng isang onsa?
Upang makatulong na malinis ang anumang pagkalito na maaaring mayroon ka tungkol sa mga servings at ang mga halaga ng mga pagkain sa isang tasa o onsa, kailangan mo ring gamitin ang mga mapagkukunang pang-edukasyon na madagdagan ang bagong pyramid ng pagkain. Ang mga tip at mapagkukunan na ito para sa bawat pangkat ng pagkain ay nagbibigay ng detalyadong mga halimbawa kung ano ang binibilang bilang isang tasa o onsa.
Halimbawa, ang isang tasa ng prutas ay maaaring magsama ng isang maliit na mansanas, isang malaking saging, o 32 seedless na ubas. O isang onsa ng mga butil ay katumbas ng isang slice ng tinapay o kalahating tasa ng lutong pasta.
Ang iyong Pagkain Pyramid
Ang iba pang malalaking pagbabago sa bagong pyramid ng pagkain ay ginawa itong mapag-ugnay upang mapasadya mo ito batay sa edad at antas ng aktibidad ng isang tao. Mahalaga ito dahil kung magkano ang kinakain mo mula sa bawat pangkat ng pagkain ng pyramid ng pagkain ay nakasalalay sa isang mahusay na pakikitungo sa iyong mga pang-araw-araw na kinakailangan sa calorie, na maaaring mula sa 1000 calorie na antas ng isang dalawang-taong-gulang na sanggol sa 3200 na antas ng calorie ng isang aktibong 18 taong gulang na tinedyer na batang lalaki.
Gamit ang Bagong Pagkain Pyramid
Ang MyPyramid.gov site ay nilikha upang makapagsimula ka gamit ang bagong pyramid ng pagkain. Ipinapasok mo lamang ang edad ng iyong anak (o iyong sariling edad), kasarian, at antas ng pisikal na aktibidad, upang lumikha ng isang na-customize na 'Pyramid Plan' na may tinatayang pang-araw-araw na kinakailangan ng calorie at inirerekumendang halagang kumain mula sa bawat grupo ng pagkain.
Mula sa pahinang ito, maaari ka ring matuto nang higit pa tungkol sa bawat pangkat ng pagkain, kumuha ng printer friendly na bersyon ng iyong pyramid ng pagkain, at kahit na mag-print ng isang worksheet upang matulungan kang subaybayan kung gaano karaming mga pagkain ang iyong mga bata kumain mula sa bawat grupo ng pagkain.
Ang diin sa pisikal na aktibidad ay isang bago at tinatanggap na bahagi ng bagong pyramid ng pagkain, na nagsasaad na ang mga tao ay dapat na 'aktibo sa katawan para sa 30 minuto sa halos araw ng linggo' at na 'ang mga bata at mga tinedyer ay dapat na pisikal na aktibo sa loob ng 60 minuto araw-araw , o karamihan sa mga araw. '
MyPlate Pushes Out ang Food Pyramid
Kahit na ang pagkain pyramid ay palaging tila simple, maraming mga tao na gusot ang orihinal na mga saklaw sa servings para sa bawat grupo ng pagkain o hindi kahit na alam kung ano ang isang serving ay dapat na, na humantong sa isang maraming mga malalaking bahagi at overeating. At sa kasamaang palad, ang mga binagong na-customize na mga pyramid plan ay hindi kailanman nahuli.
Anuman ang mga pagkukulang nito, ang pyramid ng pagkain ay nagretiro noong 2011. Sa lugar nito-MyPlate, isang simpleng setting na lugar upang matulungan ang lahat na maisalarawan ang pagkain ng malusog na pagkain na may limang grupo ng pagkain (prutas, gulay, butil, protina at mga grupo ng pagawaan ng gatas). Gg
Kasaysayan ng USDA Food Guides
Maraming tao ang mabigla upang malaman na ang Food Pyramid ay hindi ang unang gabay sa pagkain ng USDA na nagtangkang magturo sa mga tao tungkol sa malusog na pagkain.
Bago ang MyPlate at Food Pyramids, nagkaroon kami ng:
- Ang Pangunahing Pitong Gabay sa Mabuting Pagkain (1940s)
- Ang Pangunahing Apat na Pang-araw-araw na Gabay sa Pagkain (1956 hanggang 1970s)
- Ang Gabay sa Pagkain na Walang Gagawin (1979)
- Ang Food Wheel (1984)