Ano ba ang mga ito at kung bakit sila ay mahalaga
Ang lipids ay mga sangkap na natagpuan sa katawan na hindi maaaring dissolved sa tubig. Maraming mga uri ng lipid kabilang ang mga taba, mga taba na natutunaw na taba, mga mataba na acids, waxes, at mga steroid. Sinusuportahan ng lipids ang istraktura ng mga selula, pinanatili ang temperatura ng katawan, at gumawa ng mga hormone. Ngunit, ang pinakamahalagang pag-andar ng lipids ay ang pag-imbak ng enerhiya para sa katawan.
Lipids sa Breast Milk
Ang mga lipid ay bumubuo ng 3-5% ng komposisyon ng gatas ng dibdib .
Kalahati ng calories at kalahati ng enerhiya na ang iyong sanggol ay makakakuha mula sa isang pagpapakain ay mula sa lipids sa iyong dibdib ng gatas . Bukod sa enerhiya, ang lipids ay nagbibigay ng mahalagang mapagkukunan ng mahahalagang mataba acids at kolesterol. Kinakailangan din nila ang paglago (at nakuha ang timbang) ng iyong sanggol at ang pagpapaunlad ng utak at pananaw ng iyong anak.
Ang mga taba sa iyong dibdib ng gatas ay maaari ring maglaro ng isang papel sa pagkontrol sa gana ng iyong sanggol. Dahil ang halaga ng taba sa gatas ng suso ay napupunta bilang ang iyong sanggol na mga suso sa parehong dibdib, maaari itong punan ang iyong sanggol at mag-trigger sa kanya upang ihinto ang pag-aalaga. Dagdag pa, dahil ang taba ay tumatagal na umalis sa tiyan, maaaring makatulong ito upang mapanatiling mas matagal ang iyong sanggol sa pagitan ng mga feedings.
Ang iba't ibang mga iba't ibang lipid ay nakilala sa gatas ng dibdib. Ang mga siyentipiko ay patuloy na gumagawa ng pananaliksik dahil hindi nila alam ang mga function at kahalagahan ng marami sa kanila. Narito ang ilan sa mga pangunahing lipid sa breast milk na alam natin.
Triglycerides
Ang mga triglyceride ay taba. Ang mga ito ay ang pangunahing lipid na natagpuan sa gatas ng suso, at bumubuo sila ng 98% ng gatas ng gatas ng gatas. Ang mga triglyceride ay responsable para sa imbakan ng enerhiya. Ang mga bono na nagtataglay ng mga molecule ng triglyceride ay naglalaman ng enerhiya. Kapag ang mga triglyceride ay pinaghiwa-hiwalay, ang mga bono ay lumalabag at nagpapalabas ng enerhiya.
Cholesterol
Ang kolesterol ay isang steroid, at mahalaga ito para sa pag-unlad ng utak at nerve. Kinakailangan din ang kolesterol upang gumawa ng mga hormone na kumokontrol sa mga function ng katawan. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang mga bata na nakalantad sa cholesterol sa gatas ng dibdib ay lumilitaw na magkaroon ng mas mahusay na kalusugan sa puso habang lumalaki sila. Mukhang ang mga may sapat na gulang na breastfed bilang mga bata ay may mas mababang antas ng masamang (LDL) na kolesterol at mas mababang panganib ng sakit sa puso.
Docosahexaenoic Acid (DHA)
Ang DHA ay isang mahalagang mataba acid na nag-aambag sa pagpapaunlad ng central nervous system at sa utak. Mahalaga rin para sa pangitain at pag-unlad ng mga mata, lalo na para sa mga sanggol na wala pa sa panahon.
Arachidonic Acid (ARA)
Ang kahalagahan ng mahahalagang mataba acid ARA sa breast milk ay hindi lubos na nauunawaan. Maaaring maglaro ito sa paglaki ng sanggol, o maaaring kailanganin upang balansehin ang DHA.
Complex Lipids
Ang mga komplikadong lipid ay pinaniniwalaan na mahalaga para sa utak, tiyan, bituka, at balat. Ang mga ito ay matatagpuan sa utak ng isang sanggol, nakakatulong sila upang labanan ang impeksiyon, at pinaniniwalaan itong makatulong na mabawasan ang pamamaga sa mga bituka upang maprotektahan ang isang sanggol laban sa isang malubhang kondisyon ng bituka na tinatawag na necrotizing enterocolitis (NEC).
Halaga ng Taba sa Suso sa Suso
Ang halaga ng taba sa gatas ng suso ay hindi pare-pareho.
Nagbabago ito sa buong araw at sa paglipas ng panahon habang lumalaki ang iyong sanggol. Ito kahit na nagbabago sa panahon ng bawat pagpapakain. Kapag una mong sinimulan ang pagpapasuso, ang iyong dibdib ng gatas ay mas payat at mas mababa sa taba . Ngunit, bilang iyong mga nars ng sanggol, ang iyong dibdib ng gatas ay nagiging mas makapal at mas mataas sa taba . Ang mas mahabang breastfeeds ng iyong sanggol sa parehong dibdib at ang mas malapit na siya ay makakakuha sa pag-alis ng laman na dibdib, ang mas maraming taba ay matatanggap niya.
Ang gatas ng ina na ginawa para sa mga sanggol na wala pa sa panahon ay napakataas din sa taba. May 30% na mas maraming taba kaysa sa gatas ng suso na ginawa para sa mga full-term na sanggol.
Ina ng Ina, Taba sa Suso sa Suso
Hangga't hindi ka sumunod sa di-pangkaraniwang pagkain, ang iyong dibdib ay naglalaman ng lahat ng mahalagang sustansya at lipid na kailangan ng iyong sanggol.
Gayunpaman, ang diyeta ay gumaganap ng isang papel sa mga halaga at uri ng mga lipid na natagpuan sa gatas ng suso.
Ang ilang mga lipid tulad ng puspos na mataba acids ay hindi talaga mag-iba sa mga kababaihan anuman ang kanilang pagkain. Gayunpaman, ang mga antas ng iba pang mga lipid, lalo na sa DHA, ay iba-iba. Ang mga antas ng DHA ay ibang-iba sa iba't ibang populasyon ng mga kababaihan depende sa kanilang diyeta at kung saan sila nakatira. Narito ang ilang halimbawa kung paano maaaring maka-impluwensya ang pagkain ng lipids, lalo na ang DHA sa gatas ng suso:
- Mga Suplemento Sa Pagbubuntis: Kapag ang mga buntis na babae ay kumuha ng mga suplemento ng omega-3 , mayroon silang mas mataas na antas ng DHA, IgA, at iba pang mga immune properties sa kanilang maagang gatas ng suso.
- Vegetarian at Vegan Diet : Dahil ang mga vegetarians ay hindi nakakakuha ng taba sa pagkain mula sa mga produktong hayop, mas mababa ang antas ng DHA sa kanilang dibdib ng gatas. Subalit, may posibilidad silang magkaroon ng mataas na antas ng linoleic acid, isang mataba acid na batay sa planta. Ang mga suplemento ng DHA ay maaaring kinakailangan para sa mga sumusunod sa isang mahigpit na vegetarian o vegan diet .
- Diet Mataas sa Carbohydrates: Kapag ang mga kababaihan ay mayroong mataas na karbohidrat sa mga diyabetis na may maliit o walang taba, ang kanilang dibdib ay may mas mataas na antas ng medium-chain na mataba acids tulad ng lauric acid at linoleic acid.
- Mga Diyeta sa Pagkain ng mga Isda sa Baybayin: Kababaihan na nakatira sa mga lugar kung saan ang pagkaing sagana at isang malaking bahagi ng kanilang diyeta , ay may mas mataas na antas ng DHA sa kanilang dibdib ng gatas.
Lipids sa Formula vs. Breast Milk
Ang formula ng sanggol ay naglalaman ng mga lipid at mga taba na kinakailangan para sa malusog na paglago at pag-unlad. Gayunpaman, maraming mga pagkakaiba sa mga uri at halaga ng lipid na natagpuan sa breast milk kumpara sa mga natagpuan sa formula ng sanggol. Ang mga pangunahing pagkakaiba ay sa antas ng kolesterol, mahahalagang mataba acids, puspos taba, at kumplikadong lipids.
Ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng formula at gatas ng suso ay ang konsentrasyon ng lipids sa pagpapakain. Ang halaga ng lipids sa formula ay mananatiling pare-pareho sa isang pagpapakain at mula sa pagpapakain sa pagpapakain. Gayunpaman, ang konsentrasyon ng lipids sa gatas ng suso ay nagbabago mula sa simula ng pagpapakain hanggang sa pagtatapos ng pagpapakain, mula sa isang pagpapakain hanggang sa susunod, at mula sa isang araw hanggang sa iba pa.
Ang mga kompanya ng pormula ay patuloy na tumingin sa pananaliksik, nagpapabuti ng kanilang pormula, at subukan upang gawin itong mas malapit sa gatas ng ina hangga't maaari. Ngunit, ito ay isang mahirap na trabaho dahil hindi namin alam kung ano ang lahat ng mga lipids gawin o kung paano ang mga sanggol absorb at gamitin lipids mula sa alternatibong pinagkukunan.
Pinagmulan
Marka ng Delplanque, B., Gibson, R., Koletzko, B., Lapillonne, A., & Strandvik, B. Lipid sa Infant Nutrition: Mga Kasalukuyang Pagkakataon at Mga Pangyayari sa Kinabukasan. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 2015.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Pagpapasuso Isang Gabay Para sa Medikal na Propesyonang Ikapitong Edisyon. Mosby. 2011.
Riordan, J., at Wambach, K. Pagpapasuso at Human Lactation Fourth Edition. Jones at Bartlett Learning. 2014.