Mga Tip para sa Paggawa ng Perpektong Kalabasa para sa mga Sanggol
Ang kalabasa ay isang mahusay na mapagkukunan ng nutrisyon, at gustung-gusto kong gamitin ito bilang isang sangkap sa maraming mga homemade na recipe ng pagkain ng sanggol. Gayunpaman, noong una kong nagsimula gamit ang pagpuno ng prutas na ani, maraming tanong ang natutunan. Narito ang ilang mga pag-aaral na natutunan ko matapos mag-eksperimento sa mga pagkain ng kalabasa na sanggol.
Kailan Magkaroon ng Kalabasa ang Aking Sanggol?
Laging isaalang-alang ang natatanging kasaysayan ng kalusugan ng iyong sanggol kapag nagsisimula ng isang bagong pagkain.
Sa pangkalahatan, ang malulusog na mga sanggol ay maaaring magtamasa ng isang simpleng kalabasa na purée bilang kabataan na anim na buwang gulang. Habang ang iyong sanggol ay nagpapakita ng pagpapaubaya sa pagkain, maaari kang magdagdag ng mga maliliit na pampalasa, tulad ng nutmeg o kanela. Maaari mo ring ilakip ang kalabasa sa iba pang prutas at karne ng karne upang pagsamahin ang mga lasa. Ang nakakalasing na kalabasa ay gumagawa ng magagandang mga pagkain sa daliri para sa mga sanggol na nagsisiyasat sa mundo ng self-feeding.
Anong Iba Pang Mga Pagkain ang Maaari Ko Pagsamahin Sa Kalabasa?
Talagang ang kalangitan ay ang limitasyon. Nagdagdag ako ng kalabasa sa mga yogurts at mga butil ng sanggol , pinalitan ang mga saging ng mga saging, blueberries, at mga peach, nanguna sa lentil na niluto, at halo-halong ito sa may manok upang gawing mas kasiya-siya ang karne para sa aking sanggol na pinipili. Siguraduhin lamang na gawin mo ang paghahalo ng kalabasa sa iba pang mga pagkain, na ang iyong anak ay hindi nagpakita ng mga salungat na reaksyon sa pagkain mismo.
Paano Ako Pumili ng Pumpkins para sa Baby Food?
Gusto mong hanapin ang pumpkins na may label na baking, pie, o sugar pumpkins. Ang lahat ng mga ito ay nangangahulugan ng parehong bagay, ngunit depende sa kung saan ka matatagpuan ay maaaring pumunta sa pamamagitan ng iba't ibang mga pangalan.
Ang mga pumpkins ay may pinakamahusay na lasa. Mas gusto ko ang pumpkins na nasa pagitan ng 5 hanggang 8 lbs o 6 hanggang 8 pulgada ang lapad. Ang mas maliit na mga pumpkins ay may lasa na mas matamis at mas madaling magtrabaho habang ang mga ito ay mas malambot at walang maraming mga buto at mga string.
Paano Ko I-Cook o Maghurno ang Kalabasa para sa Homemade Baby Food?
Maaari kang maghanda ng kalabasa sa parehong paraan habang naghahanda ka ng iba pang mga prutas at gulay - steaming, poaching, boiling, o baking.
Mas gusto kong maghurno ng kalabasa sa mga recipe ng pagkain ng sanggol. Ang pagluluto ay tila upang makatulong na mapanatili ang pinakamayamang lasa ng kalabasa pati na rin ang pagpapanatili ng pagkaing nakapagpapalusog sa pinakamataas nito. Gayundin, ang kalabasa mismo ay naglalaman ng napakaraming tubig at mga pamamaraan tulad ng steaming, poaching, at kumukulo na tila ginawa ang kalabasa na masyadong basa.
Anong Kagamitang Espesyal ang Kailangan Ko sa Paggawa ng Pagkain ng Pagkain ng Homemade?
Sa totoo lang, hindi mo kailangan ng maraming kagamitan sa pag-iisip pagdating sa paggawa ng pagkain ng sanggol, lalo na ang kalabasa. Ang isang baking pan at tinidor ay magkakaroon ng sapat na lamat sa pagkain, kahit na ang isang pagkain processor ay tiyak na gumawa ng isang mabilis na mash. Kung gusto mong i-freeze ang iyong kalabasa, mga yelo cube ng yelo, mga bag ng storage ng freezer, at isang permanenteng marker ang magiging lahat ng kailangan mo.
Puwede Ko Bang Pakanin ang Aking Baby Canned Pumpkin?
Kung ikaw ay maikli sa oras o hindi pakiramdam tulad ng pagbe-bake ng iyong sariling kalabasa, tiyak na maaari mong gamitin ang naka-kahong kalabasa. Gayunpaman, siguraduhing gumagamit ka ng plain kalabasa na kalabasa. Ang pumpkin pie mix ay hindi angkop para sa mga sanggol dahil ito ay puno ng mga sugars, pampalasa, at iba pang mga additives. Dapat mo ring malaman na ang de-latang kalabasa ay walang nutrisyon na halaga ng sariwa o frozen na kalabasa.
Paano Ako Mag-iimbak at Maghawak ng Kalabasa?
Ang kalabasa ay magiging kayumanggi kapag nakalantad sa hangin. Hindi ito nangangahulugan na ang kalabasa ay hindi maganda.
Gayunpaman, maaari mong pigilan ang ilang mga pag-browning sa iyong mga homemade baby na pagkain sa ilang mga paraan.
- Sa ilang sandali matapos mong i-cut ang kalabasa at tanggalin ang mga buto, maghurno ito.
- Pagkatapos mong gawin ang purée o kubo para sa mga daliri na pagkain, gamitin mo ito agad o i-freeze ito. Ang kalabasa, sa parehong mga anyo, ay nagyelo at lumalabo nang mabuti.