Ang impeksyon sa bacterial na pagkain na nakukuha sa pagkain ay isang potensyal na maiiwasan na sanhi ng pagkalaglag at mga patay na patay , kaya maingat na maging mapagbantay tungkol sa iyong kinakain sa pagbubuntis upang mabawasan ang panganib ng pagkalason sa pagkain . Ang mga bacterial strains na pinaka-kaugnay sa pagkakuha ay Listeria , Salmonella , Toxoplasma , at E. coli . Walang paraan ng pag-iwas sa pagkalason sa pagkain ay lubos na walang palatandaan, ngunit ang pag-iwas sa mga pagkain na may pinakamataas na panganib na harboring ang mga bakterya ay magiging mahabang paraan patungo sa pagbawas ng iyong panganib ng pagkakuha mula sa pagkalason sa pagkain.
Listeria
Ang species ng Listeria ay ang bakterya na nagdudulot ng sakit na listeriosis. Sa di-buntis na mga tao, ang pinakakaraniwang tanda ay sakit ng tiyan, pagduduwal / pagsusuka, pagtatae, at lagnat. Sa mga buntis na kababaihan, ang isang di-tiyak na sakit na tulad ng trangkaso ay ang pinakakaraniwang tanda. Ang mga sintomas ay maaaring kabilang ang lagnat, panginginig, sakit ng katawan at karamdaman. Gayunpaman, ang mga buntis na babae ay mas madaling kapitan sa mga komplikadong impeksiyon, at sa US, ang impeksiyon ng Listeria sa panahon ng pagbubuntis ay madalas na nangyayari sa ikatlong tatlong buwan, kaya mas malamang na maging dahilan ng isang patay na pagsilang kaysa sa isang maagang pagkalagas.
Kabilang sa mga pagkain na maaaring harangan ang Listeria :
- Unpasteurized milk and cheeses
- Ang mga nai-import na soft cheeses, tulad ng Brie, Gorgonzola, feta, at Roquefort (di-import na soft cheese na ginawa mula sa pasteurized milk ay dapat na ligtas)
- Deli na karne
- Palamigan, pinausukang seafood na kinakain sa sarili nitong (hindi bilang isang sangkap sa isang malusog na pagkain)
- Ang pinalamig na pate o karne ay kumakalat
Salmonella
Ang mga species ng bakterya ng Salmonella ay nagdudulot ng sakit na tinatawag na Salmonella enterocolitis, na tinatawag ding Salmonellosis.
Kabilang sa mga sintomas ang pagtatae, sakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka, at lagnat o panginginig. Ang mga pangunahing may kasalanan ay mga undercooked na mga produkto ng manok:
- Chicken
- Turkey
- Mga itlog
Magluto ng lahat ng mga itlog nang lubusan sa panahon ng pagbubuntis upang mabawasan ang mga panganib; isang survey noong unang bahagi ng 1990s ang natagpuan na pathogenic Salmonella sa 24% ng mga itlog na tinipon mula sa US hen bahay.
Ang insidente sa higit pang kamakailang mga survey ay mas mababa, ngunit ang mga itlog ng pagluluto ay isang maingat na pag-iingat.
Toxoplasma
Ang bacterium Toxoplasma gondii ay ang salarin sa sakit na toxoplasmosis. Ang mga tao ay may posibilidad na iugnay ang toxoplasmosis sa mga kahon ng mga basura ng pusa, ngunit maaari rin itong maging impeksyon sa pagkain. Ang mga sintomas ng toxoplasmosis ay pinalaki ang lymph nodes, sakit ng kalamnan, sakit ng ulo, lagnat na banayad, at namamagang lalamunan; ang sakit ay madalas na nalilito sa trangkaso.
Ang pangunahing pagkain na maiiwasan ay:
- Lutong karneng hilaw na karne
E. Coli
Ang mga ulat ng pagkalason ng Escherischia coli ay may posibilidad na matumbok ang media ngayon at pagkatapos, at ang ilang mga uri ng bakterya ay nagdudulot ng panganib para sa pagkakuha. (Ang E. coli ay isang normal na naninirahan sa mga bituka ng tao; ang ilang partikular na species ay nagiging sanhi ng mga problema.) Ang pagkalason sa E. coli ay nagiging sanhi ng disorder na E. coli enteritis. Ang mga sintomas ay kinabibilangan ng sakit sa tiyan, pagtatae, lagnat, gas, cramping, at bihirang pagsusuka.
Kabilang sa mga pagkain na nagpapahiwatig ng panganib:
- Undercooked, hindi malinis na pagkain (mag-ingat sa mga restawran)
- Nakakahawa na tubig sa ilang mga bansa
- Mga hindi nakakain na prutas at gulay
Pinagmulan:
American Pregnancy Association, "Mga Pagkain na Iwasan sa Pagbubuntis." Nobyembre 2007. Na-access noong Enero 9, 2008.
Ebel, Eric D., Michael J. David, at John Mason. "Pagkakaroon ng Salmonella enteritidis sa US Commercial Egg Industry: Ulat sa isang National Spent Hen Survey .." Avian Diseases 1992. Na-access noong Enero 9, 2008.