Ang mga carbohydrates ay isang mahalagang bahagi ng pagkain na kinakain mo. Pinaghihiwa nila ang simpleng sugars upang bigyan ka ng lakas at gumanap ng mga mahalagang tungkulin sa iyong katawan. Mahalaga rin ang carbohydrates para sa paglago at kapakanan ng mga bagong silang at mga sanggol.
Carbohydrates at Komposisyon ng Suso sa Suso
Ang iyong dibdib ay espesyal na ginawa para sa iyong anak. Binubuo ito ng lahat ng nutrients at mga katangian ng kalusugan na kailangan ng iyong anak na lumago at umunlad.
Mayroong higit sa 200 iba't ibang sangkap na matatagpuan sa gatas ng suso. Ang mga carbohydrates, lalo na ang lactose, ay isa sa mga pangunahing sangkap na nakilala.
Carbohydrates sa Breast Milk
Lactose: Ang lactose ay isang uri ng asukal na matatagpuan lamang sa gatas. Ito ang pangunahing karbohidrat na lumilitaw sa gatas ng dibdib. Ang lactose ay isang uri ng carbohydrate na tinatawag na disaccharide. Ang isang disaccharide ay binubuo ng dalawang simpleng sugars o monosaccharides. Kapag ang lactose ay nasira, ito ay nagiging dalawang simpleng sugars na kilala bilang glucose at galactose.
Ang asukal ay nagbibigay ng isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya at calories na kinakailangan para sa paglago at pag-unlad ng iyong bagong panganak , at ang galactose ay tumutulong sa malusog na pag-unlad ng central nervous system ng iyong sanggol.
Ang lactose ay ipinapakita upang mapabuti ang kakayahan ng isang sanggol upang makuha ang mga mahahalagang mineral kabilang ang kaltsyum. Ito ay nakaugnay din sa higit na pagpapaunlad ng utak. Mayroong mataas na halaga ng lactose sa gatas ng suso ng tao, at ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga hayop na may higit na lactose sa kanilang gatas ay may mas malaking sukat ng utak.
Oligosaccharides: Oligosaccharides ay isang uri ng karbohidrat na nabuo mula sa unyon ng ilang monosaccharides. Ang Oligosaccharides ay may mahalagang papel sa kalusugan ng gastrointestinal tract (ang tiyan at bituka) ng mga bagong panganak at sanggol . Ang trabaho ng oligosaccharides sa iyong dibdib ng gatas ay upang itayo ang malusog (probiotic) na bakterya na matatagpuan sa mga bituka ng iyong sanggol.
Ang bakterya na ito ay tinatawag na Lactobacillus bifidus .
Ang L. bifidus ay maaaring makatulong upang maiwasan ang mga impeksiyon mula sa pagbuo sa tract ng GI ng iyong anak, at nakikipaglaban din sa mga virus, bakterya, at iba pang mga mikroorganismo na maaaring maging sanhi ng sakit at sakit. Bukod pa rito, natagpuan ang mga oligosaccharide upang tulungang protektahan ang mga bagong silang at mga sanggol mula sa pagtatae .
Mayroong 130 oligosaccharides sa gatas ng suso ng tao. Kung ikukumpara sa gatas ng baka, ang gatas ng tao ay naglalaman ng mas malaking halaga ng oligosaccharides (mga sampung beses na higit pa). Ang ilang mga formula ng sanggol ay nagdaragdag ng artipisyal oligosaccharides sa kanilang mga produkto. Gayunpaman, ang mga likas na sangkap na natagpuan sa gatas ng tao ay hindi maaaring kopyahin.
Iba pang mga Carbohydrates: Bilang karagdagan sa lactose at oligosaccharides, mayroong iba pang mga uri ng carbohydrates na maaaring matagpuan sa iyong dibdib ng gatas. Monosaccharides, polysaccharides (mahabang chain ng monosaccharides), fructose, at iba pa ay kabilang sa mga compounds na bumubuo sa natatanging at komplikadong komposisyon ng breast milk ng tao.
> Pinagmulan
Ballard O, Morrow AL. Human Milk Komposisyon: Nutrients at Bioactive Factors. Pediatric Clinics ng North America. 2013; 60 (1): 49-74.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Pagpapasuso Isang Gabay Para sa Medikal na Propesyonang Ikapitong Edisyon. Mosby. 2011.
Riordan, J., at Wambach, K. Pagpapasuso at Human Lactation Fourth Edition. Jones at Bartlett Learning. 2014.